年后第一天上班,碰见两个保洁大姨在楼说念聊天:“如今的孩子,已没了咱们小时代过年时的非凡劲,年味真实越来越淡了。”另一个说:“糊口变好了,每天像过年,当然是不非凡了。”
年味“浓”与“淡”,早已是旧话题了。但每年看到微信视频雷霆万钧的返乡雄兵,像周折不断的溪流,昼夜不断,涌向阿谁叫家的场合,依旧会忍不住泪目。沉驱驰,千辛万苦,只为除夕晚上的一顿团圆饭。她们的对话,像一派落叶,轻轻浅落我牵挂中的深潭。
小时代,刚过完小年,我跟哥哥变得舒坦起来,窝在家中哪也不去了。父亲颇奇怪,这年还没过呢,咋就已而懂事了。正在搓芋头圆子的母亲瞥了咱们一眼,笑着把手里正搓着的圆子在父亲咫尺晃了晃,父亲心领意会地笑了笑。是的,我和哥哥为了等母亲炸圆子,一经候鸟般守候很多天了。当时代芋头不稀有,频频有乡下亲戚送来。而炸芋头圆子因为耗油,母亲只须过年时代才会作念一次。一年只可吃一次的芋头圆子,其眩惑力,显而易见。
芋头圆子作念起来费时代,但特地可口,进口香甜绵软,油而不腻。母亲领先把煮熟的芋头剥去皮,用锅铲捣成泥状,加入糯米粉和白糖。搅动均匀后搓成乒乓球大小的圆子。因为粘手,搓的时代蘸点鸡蛋清,轻轻放入烧热的油锅里。
圆子进到油锅,我和哥哥皆心神专注地盯着。母亲用勺子注意性在油锅里翻动。我和哥哥看着油锅里飘浮的“乒乓球”少量点变得金黄,不断地在一边咽涎水。“瞧你们猴急样。”母亲嘴里笑骂着,如故忍不住捞起一个,用嘴吹着递给咱们。哥哥迫不足待地接过圆子,因为烫,不断地在两只手上往返倒腾,嘴里跟母亲申请:“妈,以后咱们家一个月过一次年行吗?”姐姐一旁抢白:“想得好意思,一个月就想吃一次圆子,油呢?”“一个月过一次年——想得好意思。”成了日后咱们兄妹彼此讥刺的歇后语。
如今,只须你心爱,只须有耐烦,每天皆不错作念我方深爱吃的好意思食,无所谓年不年。我想这亦然年味越来越淡的原因。芋头圆子行为粗粮倒是比畴前更受接待。我频频在一些饭局看到。尝过,心里费解失望,那口感真的不可跟母亲的芋头圆子同等看待。
莫得东说念主再想回到“饥者食味好意思”的年代,如斯一想,年味淡了,也就淡了,况兼,过年过的是一种情绪,是红纸落金粉时笔锋流转的“福”字,是三百六十五日想念在此刻团员的幸福开yun体育网,更是踏上归途,心头涌起的谦恭和但愿。